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    大牧场是一个大学生创业项目,公司法人王海峰先生在内蒙古大学MBA中心读书期间,参加了2005年“挑战杯”全国大学生创业计划大赛,一举荣获创业计划类金奖,之后,在内蒙古大学MBA中心的鼓励支持下,获奖团队果断创业,将“蒙餐工业化项目”转化成为实践创业项目。至今为止,公司管理团队包括2名MBA,5位本科生,公司管理层平均年龄30岁左右,是一支年轻的知识型的创业队伍。



    内蒙古建区六十年来,多少人梦想着要把“手扒肉”做成可方便携带的产品,但都没有实现。这一难题,在2006年由大牧场研发团队攻克了,产品可在日常温度下,不用冷藏保存1年,食用时开袋加热即可,口味保持良好。从此,以“蒙古手扒肉”为代表的蒙餐即食食品系列迅速上市,第一次走进了超市,走出了内蒙古。上市伊始即受到社会各界高度认可,成为内蒙人出门引以为豪的礼物。由此,大牧场的蒙餐工业化食品项目被一大批当地肉类企业效仿,对内蒙古肉类行业深加工起到了实质性的引领作用。传统蒙餐“手扒肉”系列产品目前公司已先后开发了70余种工业化生产的蒙餐即食食品。






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